黃小廚的春夏秋冬 第2季 (2016)

黃小廚的春夏秋冬 第2季

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劇情簡介

騰訊視頻生活頻道與黃小廚聯合出品的《黃小廚的春夏秋冬》是國內首檔網絡周播美食+生活方式類脫口秀節目。主講人黃磊“黃小廚”,從節氣時令出發,把自己的生活故事與美食相串聯,分享獨家美食記憶,展現黃小廚的美食哲學,傳達出一種健康積極的生活態度。

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標題:美味人生

作者:達洛維


  
  第一集 清蒸鱸魚河鱸魚 背上開刀 腌制:不用鹽,用一點點料酒,姜片放魚肚。腌十分鐘蔥段放入盤中,上面放魚 十分鐘蒸準備蔥絲,彩椒絲倒??豉油,蔥絲熱油澆在魚上 第二集 梅菜扣肉五花肉 梅干菜開水加姜 煮肉 生抽 老抽 加鹽 腌制 秘訣加蜂蜜 炸肉:肉皮朝下 小火慢炸炒梅干菜 姜 醬油 糖肉切片 皮朝下入碗里 蓋上梅干菜 再擱幾片姜 蒸第三集 羊肉燒板栗第四集 私家火鍋第五集 腌肚絲第六集 蟹兩吃第七集 蓮藕排骨湯第八集 糯米南瓜蒸牛肉第九集 糖醋小排熱鍋涼油 放姜片 排骨入鍋炸 微微焦黃時加冰糖炒糖色加滾水沒過排骨 加生抽 老抽 酒 不夠咸的話加一點點鹽 慢燉大火收汁,最后擱醋 灑上干桂花 唇齒留香第十集 冬日暖心鍋第十一集 南北腌貨 第十二集 感恩節
   

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